每当有人问起我家在何方时,我都会很自豪地告诉他,我家在余姚的三七市。知道的人,会竖起大拇指说,三七市是个好地方。不知道的人也许会问了,三七市在哪里,又好在哪呢?不知道不要紧,就让我来慢慢地,细细地告诉你,我的家乡那个生我养我的地方,那里有一群我可敬、可爱的父老乡亲。没有他们的勤劳,没有他们的辛勤浇灌的汗水,没有党的方针政策,没有一只领头雁,我的家乡就不会像今天这么美,像今天这么富饶。
也许你会问了,三七市既然是一个镇,那又为何取名为“三七市”呢?三七市,是因集市而名。据清·光绪《慈溪县志》记载“三七市,县西二十五里,月逢三、五、七、十市,故名”。你又问了,三七市不是慈溪的吗?那又怎么会是余姚的呢?这其中的历史不与之细说了。
三七市的特产
每个地方都会有一个地方的特产,而在我们三七市,能被称为特产的有很多,比如说:杨梅、年糕、雷笋、香椿等等。而我最想介绍给你的,则是杨梅和年糕,你问我为什么?且听我细细道来。
想起小时候,每当杨梅成熟的时候,也是我们放暑假了,那时的我们是最为开心的时候,因为一可以吃到既能解渴又能解馋的杨梅,二可以让我们玩得很尽兴,这时候的大人们都忙着摘杨梅,根本就没工夫管我们。
看着满山遍野大如小酒盅,色如玛瑙的杨梅,每个人的脸上都是喜上眉梢,连打招呼都变了,你听“他大伯,来我们这吃点吧。”,“李大伯,这么快就下山啦?”,“王大婶,你回来啦,镇上杨梅卖得怎么样?”……
人,很多。车,也很多。山上,山下,镇里,马路边上,还有杨梅收购站里,有论斤卖的,也有论筐卖的。杨梅市场里到处都是各种吆喝声,也不知道,这些人都是从哪里冒出来的。有开着私家车过来,也有跟团过来的,这可真是车声、人声,声声入耳……
说起年糕,嘿嘿,那可真有的一说了。记得,在我家后面的那个大伯家里是做年糕的,看着那一个大桶子里的年糕花经过那台不知叫啥名的机器,出来的便是那一条条如白玉带般的年糕,看着那还冒热气的年前都觉着眼馋,这种感觉是无法用文字来表达的。
那时,我们都喜欢把蒸熟的年糕花裹上点豆酥糖、榨菜丝或是自家做咸菜炒蛋什么的,那味道就一个字“香”。
要是在冬天里,坐在屋檐下,晒着暖暖的阳光,手里再端着这么一碗青白相间的年糕汤。那青的是青菜,而白的自然就是年糕了,再拌上点猪油,喜吃辣的,再来上点辣酱,那可真是人间美味啊。而这也是我小时候最爱吃的。
现在虽然离家远了,但只要有可能,我还是会来上一碗青白相间的年糕汤,因为这碗饭在告诉着我做人要清白,做人不能泯了自己的良心。吃着这年糕,似又闻到了家的气息,仿佛又回到了故乡,一切的喧嚣都不复存在,一颗浮躁的心也会随之而沉淀下去……
这就是三七市,这就是我的故乡。这就是故乡的杨梅与故乡的年糕,这是一颗镶嵌在四明大地上最为璀璨,最为耀眼的明珠。